تسميد العنب بحسب مرحلة النمو
الجواب المختصر
العنب كرمة متساقطة الأوراق لها فترة سكون حقيقية وموسم مقسّم بوضوح. وتعطي مصادرنا اكتشافين نوعيّين للعنب: رقم سحب عناصر، ومعدل بورون تنشره الفاو مقروناً بتعليمة صريحة بعدم إضافة البورون ما لم يتأكّد النقص. وتلك البوابة جزء من الاكتشاف لا إضافة عليه.
خصائص المحصول والتربة
العنب متساقط الأوراق، يثمر على أفرع ناشئة من خشب الموسم السابق، ويمرّ بمراحل منفصلة بوضوح — تفتّح البراعم، ونمو الأفرع، والإزهار، والعقد، وتطوّر الحبّات، والحصاد، وتساقط الأوراق، والسكون. وهذا البناء يجعل الإدارة المرحلية أجدى في العنب منها في دائمات الخضرة في هذا القسم.
التربة المفضّلة: جيدة الصرف. وتنطبق الصورة العامة لأشجار الفاكهة — تذكر الفاو N و P و K و Zn و Mn و Fe للفاكهة في الترب القلوية الكلسية.
ما توثّقه الفاو للعنب تحديداً
سحب العناصر. جدول الفاو 29: إجمالي امتصاص ثمار العنب 3.9 كغم N و0.6 كغم P₂O₅ و6.2 كغم K₂O لكل طنّ ثمار (بيانات هندية منشورة ملخّصة في Tandon, 2004). ولاحظ شكل الرقم — فسحب البوتاسيوم أعلى من النيتروجين بكثير. وهو رقم سحب لا معدل إضافة.
عرض نقص البورون. تسمّي الفاو عناقيد من نوع الدجاجة والكتكوت في العنب ضمن أعراض نقص البورون — عناقيد فيها خليط من حبّات طبيعية وأخرى ضامرة، ناشئ عن فشل التلقيح الذي يسبّبه نقص البورون.
معدل البورون — مع بوابته. الفاو: المعدلات الموصى بها في الترب ناقصة البورون لمعظم المحاصيل تتراوح بين 0.5 و2 كغم B للهكتار، وتُشار معدلات أعلى 2–6 كغم B للهكتار للّوز والعنب والجوز (Shorrocks, 1984). ويمكن إضافة البورون إلى التربة أو رشّاً ورقياً؛ والإضافة الأرضية تُعطى عموماً قبل الزراعة.
بوابة البورون جزء من المعدل
تذكر الفاو في الفقرة نفسها: تجنّباً لأي احتمال سُمّية، ينبغي ألّا يُضاف البورون إلا حيث تأكّد نقصه.
وفي هذه المنطقة ليست تلك البوابة شكلية. فتذكر الفاو نشوء سُمّية البورون حيث يحمل ماء الري أكثر من 1–2 جزء في المليون، وتُدرج فائضاً عارضاً من البورون ضمن مشكلات ترب المناطق الجافة. فالتسلسل: تحليل تربة وتحليل ماء ريّ أولاً، ثم تأكيد النقص، ثم اعتماد مختص — وعندها فقط المدى المنشور.
ورقم 2–6 كغم B للهكتار معدل زراعي لكل هكتار ولا يصغّر إلى كرمة حديقة بقسمة بسيطة.
مرحلة بمرحلة
| المرحلة | ما يهمّ | انتبه إلى |
|---|---|---|
| قبل الزراعة | الصرف؛ تحليل تربة وماء شاملاً البورون | ماء راكد؛ بورون مرتفع في الماء |
| التأسيس | استمرارية الماء؛ وتكوين الهيكل | ضعف استطالة الأفرع |
| تفتّح البراعم ونمو الأفرع | النيتروجين يدعم بناء المجموع الخضري | أفرع مفرطة القوة |
| ما قبل الإزهار | زيادة النيتروجين تطيل النمو الخضري وتؤخّر النضج | مجموع خضري كثيف وعقد ضعيف |
| الإزهار | النافذة الحسّاسة للبورون — نموّ أنبوبة اللقاح. والحرارة والرياح تهمّان | عناقيد الدجاجة والكتكوت |
| عقد الثمار | انتظام الماء | ضعف العقد؛ حبّات غير منتظمة |
| تطوّر الحبّات | سحب البوتاسيوم مرتفع؛ وتذبذب الري يشقّق الحبّات | تشقّق بعد جفاف ثم ريّ غزير |
| ما بعد الحصاد | تعافي المجموع الخضري قبل تساقط الأوراق | تساقط مبكر |
| فترة السكون | متساقط الأوراق فعلاً. والكرمة العارية لا تستعمل العناصر كالنامية | التسميد بتقويم لكرمة عارية |
اعتبارات الكويت
الحرارة: 42–46 و45–46 درجة مئوية. وتطوّر الحبّات في ذروة الحرّ محدود بالماء قبل أن يكون محدوداً بالعناصر.
الرياح وقت الإزهار: رياح السهيلي من 15 مارس إلى 10 أبريل، والعواصف الرعدية الربيعية بمتوسط 65 كم/ساعة — وكلاهما قد يعطّل العقد بصرف النظر عن حالة البورون، وهو سبب إضافي لعدم قراءة ضعف العقد على أنه نقص بورون دون فحص.
الملوحة: لم يتوفّر في مصادرنا عتبة ملوحة للعنب. قِس ECe.
ولا يوجد تقويم للعنب في الكويت في أي مصدر مؤسسي أمكن الوصول إليه، ولا نخترع واحداً.
أخطاء شائعة
- إضافة البورون لأن العناقيد كانت رديئة، دون تحليل تربة وماء. وهذا هو الخطأ الذي وُجدت هذه الصفحة لمنعه.
- قسمة معدل بورون بالهكتار على كرمة واحدة.
- معاملة رقم السحب كمعدل إضافة.
- التسميد بتقويم لكرمة ساكنة عارية.
- قراءة ضعف العقد على أنه غذائي بينما تفسّره الرياح والحرارة.
الأصص مقابل الأرض المفتوحة
يمكن زراعة العنب في أصيص لكنّ الحجم المحدود يحدّ المجموع الخضري والمحصول معاً. وتنطبق قواعد الأصص: غسل سريع، وتراكم ملحي سريع، ومعدلات الملصق حاكمة. والبورون في حجم صغير غير متسامح بوجه خاص — فالهامش بين الكفاية والسُمّية ضيّق، ورقم الهكتار لا معنى له في أصيص.
مصطلحات ذات صلة
المصادر
- FAO — Fertilizer and Plant Nutrition Bulletin 16، الفصل الثالث والسادس (الجدول 29) والسابع (معدلات البورون واشتراط التأكيد؛ Shorrocks, 1984 المشار إليه فيه). fao.org
- الإدارة العامة للأرصاد الجوية الكويتية — المناخ.
تاريخ الاطلاع 27 أغسطس 2026. تاريخ آخر مراجعة: 27 أغسطس 2026.