مركز المعرفة

المقالات

81
عائلات الخضروات
الأعشاب المطبخية — ما تشترك فيه المجموعة

النعناع والريحان وإكليل الجبل والزعتر: أربعة نباتات تتشارك رفّ المطبخ ولا تكاد تتشارك شيئاً غيره — والمجموعة الوحيدة التي يكون فيها فرط العناية السبب الرئيسي للفشل.

عائلات الخضروات
البقوليات — ما تشترك فيه العائلة

البازلاء والفاصولياء والباقلاء: العائلة الوحيدة التي تصنع نيتروجينها بنفسها — وحيث التسميد السخيّ يُطفئ تلك القدرة.

عائلات الخضروات
الخضروات الجذرية والبصلية — ما تشترك فيه العائلة

الجزر والفجل والشمندر والبطاطس والبصل والثوم: محاصيل تتفوّق فيها الحالة الفيزيائية للتربة على التغذية، وتدمّر فيها زيادة النيتروجين المنتج فعلياً.

عائلات الخضروات
الكرنبيات (الصليبيات) — ما تشترك فيه العائلة

الملفوف والقرنبيط والبروكلي والكيل: العائلة الوحيدة التي تسمّيها الفاو بالاسم، مضيفةً الكبريت والبورون إلى العناصر الثلاثة المعتادة.

عائلات الخضروات
الخضروات الورقية — ما تشترك فيه العائلة

الخسّ والسبانخ والجرجير والسلق والبقدونس والكزبرة: العائلة الوحيدة التي يكون فيها النيتروجين هو المحصول فعلاً، وحيث الشماريخ تنهي كل شيء.

عائلات الخضروات
القرعيات — ما تشترك فيه العائلة

الخيار والكوسا واليقطين والشمّام والبطيخ: نباتات كبيرة سريعة عطشى، حيث الفصل بين الأزهار المذكّرة والمؤنّثة يغيّر كل شيء.

عائلات الخضروات
الخضروات الثمرية — ما تشترك فيه العائلة

الطماطم والفلفل والباذنجان: محاصيل يكون الجزء المحصود فيها ثمرةً، وحيث الانضباط كلّه في معرفة متى تتوقّف عن دفع الورق.

الزراعة والغرس
بذرة الست — نافذة البذر ذات الستة أيام

نوافذ البذر المفضّلة لدى وفرة سيتي في الكويت، مسجّلةً كمعرفة ميدانية من المالك — ومفصولةً عمداً عن الأدلّة المؤسسية المستخدمة في بقية مركز المعرفة.

الزراعة والغرس
الملوحة والقلوية الصودية، ومتى يلزم تحليل التربة

مشكلتان مختلفتان يجري الخلط بينهما باستمرار، وقياسان مختلفان، وعلاجان مختلفان — والنقطة التي يجب أن يتوقّف عندها التخمين.

الزراعة والغرس
حماية النباتات من الريح

الريح تسحب الماء أسرع مما تعوّضه الجذور، وتحرّك التربة نفسها، وتهزّ المغروسات الجديدة فتفكّها — ثلاث مشكلات منفصلة بثلاثة حلول مختلفة.

الزراعة والغرس
حماية النباتات من الحرارة

معظم ما يفشل في صيف كويتي يفشل لأسباب لا يعالجها أي سماد — وتسميد نبتة مجهدة بالحرّ يزيدها سوءاً عادةً.

الزراعة والغرس
التغطية بالمهاد

تسمّي الفاو فائدتين تهمّان تحديداً في المناخات شديدة الحرارة — وقيداً واحداً يجعل التغطية هنا أصعب مما تعترف به النصيحة عادةً.